http://www.takko229.com/ 動脈硬化の症状 予防、改善に関して掲載。キャッツクローは血液の流れを良くするといわれ、長期の服用は、アルカロイドの作用（免疫力を調整し、血小板が固まるのを防ぐ）で、血液の流れを良くし、脳梗塞、心筋梗塞の予防の効果が期待されます。 ja Copyright 2008 Thu, 11 Sep 2008 04:53:32 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 虚血性心疾患とは動脈硬化によって起こるといわれる狭心症や、心筋梗塞のことをまとめて扱うときの言葉です。 虚血というのは｢血がない｣という意味で、心臓に十分な血液が届いておらず、酸欠を起こしている状態を指します。 動脈硬化により、心臓が虚血状態となると、心臓のどこともいえない全体に痛みが走ります。心臓が酸素不足で悲鳴をあげているのです。 さらに虚血状態が長く続くと心臓のポンプ機能にも影響がでて、胸が苦しくなり、息切れや疲れやすくなり、細い血管にに血が行き届かなくなるため手足が冷たくなり肌色が悪くなる、といった心不全の症状が現れます。 心不全になると、手足がむくみ、食欲がなくなり、安静にしていても呼吸困難になりそうになり、生命の危険を伴います。 虚血性心疾患が進行し重症となると、全身が虚血することでショック状態になり、心室細動という最悪死に至る不整脈を起こす可能性があります。 虚血性心疾患は狭心症と心筋梗塞のことを言い、動脈硬化によっておこります。 まず狭心症は、血液の通る血管が狭くなり血流が悪くなる状態をいい、それによる鈍い胸痛のことを狭心痛といいます。 この狭心痛は短くて数秒、長くても１０分くらいで自然とおさまるといいます。 つぎに心筋梗塞は、血栓（血の塊）で冠動脈が完全につまった状態をいい、酸素のいかなくなってしまった心臓の筋肉が死んでしまう状態をさします。 心筋梗塞の症状としては、寒気や吐き気に耐え難い痛みが３０分以上つづき、顔面は蒼白となり、痙攣をおこしたり、さらに意識を失うこともあります。 動脈硬化の危険因子といわれる高血圧、高脂血症、痛風、糖尿病、肥満、ストレスなどは、同時に虚血性心疾患の要因となります。 また、動脈硬化同様に自覚症状が出るまでに時間がかかり、症状が表面化したときには手遅れの場合があるため、虚血性心疾患の早期発見と予防のためにも、日ごろの生活の改善や、定期的に人間ドックにいくなど早期治療に備えるとよいでしょう。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_28.html http://www.takko229.com/2008/09/post_28.html 10動脈硬化の症状 Thu, 11 Sep 2008 04:53:32 +0900 動脈硬化と活性酸素は密接な関わりがあるといわれていますが、その動脈硬化の種類の中でも特にアテローム（粥状）動脈硬化とのかかわりが強いといわれています。 活性酸素という言葉を聞くと負のイメージが強いのではないでしょうか？ 確かに病気の原因の約９０パーセントが活性酸素だといわれていますが、まだ活性酸素については未知数な部分が多く、体内で発生する活性酸素の計測などもまだできないそうです。 またどのくらいの活性酸素によって病気になるかも詳しくはわかっていません。 動脈硬化を誘発する一因となるLDLコレステロールは、その数が増えることにより血管内に入りこみ、活性酸素によって酸化されます。 そうすると変性LDLとなり、血管内の免疫システムであるマクロファージが作動します。 変性したLDL（悪玉コレステロール）は異物とみなされるためのようです。 異物とみなされた変性LDLをマクロファージが取り込むことで、なんとマクロファージが活性酸素を放出するといいます。また、変質LDLをとりこんだマクロファージは脂肪分をふんだんに含んだ泡沫細胞となって、血管内壁に溜まり、血管内を狭めていきます。 血管内が狭まることで狭心症、さらに、血栓によって血管が詰まることにより起こる心筋梗塞、脳梗塞、閉塞性動脈硬化症などにつながると言われています。 活性酸素は現在、生きる上では避けて通ることはほぼ不可能だといいます。 なぜなら呼吸をするだけでも体内から活性酸素は作られ、紫外線や食品の添加物、大気汚染等の影響をうけてもまた発生するのです。 活性酸素は、動脈硬化や糖尿病などといった生活習慣病を促進するものだと現在はとらえられているようです。 活性酸素をできる限り活躍（？）させないよう日々の生活を食事面、運動面からなど見直し、予防していくことが大事なことといえます。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_27.html http://www.takko229.com/2008/09/post_27.html 21原因を知り、予防する Tue, 09 Sep 2008 05:03:11 +0900 動脈硬化と塩分の関係については深く関わりあっているといわれます。 塩分が高血圧と関わりあるのは皆さんご存知の方も多いかと思われますが、実はそれ以外に塩分が血管の硬化を促進するというのはあまり知られていないかもしれません。 正確には、塩分の要素であるナトリウムが血管の硬化（動脈硬化）を促進するといわれます。 塩分は人類が生き抜くためには必要不可欠なものです。 しかし、塩分を構成するナトリウムは人間の体内にとっては必要以上に取り込まれるとあまりいいものではないようです。 ナトリウムが体内に必要以上に取り込まれると、内蔵を含めた筋組織等が正常に動かなくなるといいます。 例えば、血管の収縮や硬化を促進することによる血圧の上昇によって、血管そのものを傷つけ、血栓を生み、循環器系に負担をかけます。 また、ナトリウムによる血管の収縮から脳内の細い血管がつまったり、酸素がうまく運ばれなくなったり、動脈瘤ができる原因になったりと、動脈硬化を引き起こす恐ろしいことにつながるといいます。 血液中の塩分が多いということは必然的にナトリウムも多いことになり、血液中のナトリウム濃度が上昇すると細胞内のカリウム濃度とつりあおうとします。 ナトリウムには血液を薄めようとする作用があるようで、結果的には血液量が上昇し血圧の上昇を招きます。 カリウムはナトリウムの血圧上昇を防ぎ、予防する作用があり、動脈硬化の予防面でもとても大切な物質です。 日本人の塩分摂取量は欧米に比べ多く、１日あたり１０ｇ以上といわれていますが、塩分摂取量を約半分にすることで、高血圧症や動脈硬化の予防、進行の遅延化に効果的といいます。 とはいえ、欧米化した日本の食生活の塩分摂取量を半分にするのは、大変なことかもしれません。 塩分の取りすぎによる動脈硬化につながらないようなライフスタイルにすこしずつ、確実に変えていくように日ごろから、血圧測定や健康診断を受けることが望ましいですね。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_26.html http://www.takko229.com/2008/09/post_26.html 21原因を知り、予防する Tue, 09 Sep 2008 04:57:23 +0900 動脈硬化とは血管内壁にコレステロールが蓄積し、血栓を作ることによって、血管が硬化したり血流が悪くなったりする症状です。 今回あげるお酢は、老化の進行ともいわれる動脈硬化予防によい方向に作用するといわれています。 お酢を摂取することで得られる主な効用、作用をあげてみますと、まず、コレステロールのバランスコントロールをしてくれます。 お酢が血中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすことで血管内に血栓を作りにくくし、アテローム動脈硬化を予防することができます。 これにより血液のサラサラが維持されます。 また、酢にはうまみ成分で知られるアミノ酸が含まれており、脂肪の合成をコントロールしたり、血中の脂肪をたまりにくくする作用があります。 酢にはクエン酸も含まれており、酸性化した血液を弱アルカリ性に変化させる作用があり、血液のサラサラ効果や、ストレスの改善にも一役かっています。 酢の酸味は、精神的なストレス緩和にもつながり、余分な脂肪吸収を防ぐことにより、動脈硬化を引きおこす原因の一つである肥満の予防にも効果を発揮します。 酢は、世の野菜摂取不足を改善してくれるドレッシングとしても使われていますね。 サラダとして酢を野菜と一緒に摂取することでダイエタリーファイバーや血液サラサラ成分のカリウムも身体に取り入れることができ、高血圧、高脂血症などの動脈硬化症を防いでくれます。 お酢は、このように命に関わる危険で怖い病気の予防につながる、とっても役に立つ食品といえます。 日ごろから食卓に酢の物を一つ加えることで、動脈硬化やそれにより引き起こされる高血圧、肥満、脳卒中、心筋梗塞などの予防となるでしょう。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_25.html http://www.takko229.com/2008/09/post_25.html 41動脈硬化に効く食べ物 Tue, 09 Sep 2008 04:52:25 +0900 お茶がその予防につながるといいます。 動脈硬化はＬＤＬ（悪玉コレステロール）が血管内壁で固まり（血栓）をつくり血管内がせまくくることで血流を悪くする症状です。 動脈硬化が進行することで血管そのものが硬くなり、また狭くなってきた血管が詰まり（脳梗塞や心筋梗塞など））破裂を引き起こす可能性もあります。 この恐ろしい症状の動脈硬化に、お茶がよいといわれるのは何故なのでしょうか？ それにはお茶の栄養成分の特徴がかかわっているようです。 おもなお茶の成分は、カテキン・カフェイン・ビタミンＣ・食物繊維・テアニン（アミノ酸）があげられます。 カテキンは、近年非常にメディア等でも注目が集まっているお茶の代表的な成分です。 その効果、効用は血圧を下げたり、血液中のコレステロールのコントロール作用、血糖値の調節、抗酸化、老化抑制作用、殺菌、抗アレルギー、虫歯など非常に広いです。 カフェインは、コーヒーに入っている成分として有名ですが、実はお茶にも含まれています。主な効用として覚醒作用、利尿作用があります。 ビタミンＣは、果物や野菜にも多く含まれる栄養素の代表的な存在ですね。 また、人間が体内で自己合成できない成分としても有名で、食事等によって摂取しなければなりません。 主な効用は抗酸化、抗ストレス、抗アレルギー、抗がん、解毒作用、免疫力効果などが挙げられます。 食物繊維は腸内の有害物質を排除する作用、テアニンは心身のリラックス効果があるといいます。また、テアニンはお茶特有のアミノ酸で集中力向上にも一役買ってくれるといいます。 動脈硬化の原因となるＬＤＬを減らすことが、お茶を摂取することで可能となり、お茶の成分であるカテキンの力で血液のサラサラを維持できるといいます。 これほど手軽に動脈硬化を予防できる飲み物はないかもしれませんね。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_24.html http://www.takko229.com/2008/09/post_24.html 41動脈硬化に効く食べ物 Mon, 08 Sep 2008 05:10:26 +0900 コレステロールの存在です。 もともと、コレステロールは身体にとって不可欠なものなのですが、体内のコレステロールのバランスが崩れることによって動脈硬化につながるといわれています。 血液中のコレステロールは、HDL（善玉コレステロール）とLDL（悪玉コレステロール）の２つに分けることができ、血中の総コレステロールと中性脂肪、LDLが多くなり、HDLが少なくなることが、動脈硬化の第一原因だといいます。 善玉コレステロールは体内の余分なコレステロールを肝臓に戻す働きがあるのですが、そのHDLが減少すると、余分なコレステロールが回収されず、それに伴い、悪玉コレステロール（LDL）が増えていきます。 行き場を失ったコレステロールは、血管内に積もり、また、血中に染み出していき、血栓を作るのだといいます。 血管内の血栓は、動脈硬化を進行させるファクターであり、起因といわれ、脳卒中、心筋梗塞等の恐ろしいものを引きおこす原因となります。 動脈硬化のなかでも最も多いのが、このコレステロールバランスが崩れておこるアテローム（粥状）動脈硬化だと言われています。 動脈硬化が血管内壁にコレステロールが積もることでおこると、血管そのものが硬化し、柔軟性を失い、血管が破裂する可能性が増します。 また、肥満も動脈硬化と関係が深く、特に、内臓脂肪型の肥満は悪玉コレステロールを増やし、血中のコレステロールのバランスを崩す原因となるといわれています。 動脈硬化によって引き起こされる病気はこのように、生命の危機に関わるものが多く、また発症し、症状が現れはじめるのが働き盛りの３０代半ばから４５歳前後だといいます。 動脈硬化は年齢とともにすすみ、又、止めることができないといいます。 食生活の改善、生活習慣の見直しによって予防し、また、万一、動脈硬化の診断を受けたかたは、医師のアドバイスを真摯に受け、治療に望まれるようすることが大事です。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_23.html http://www.takko229.com/2008/09/post_23.html 21原因を知り、予防する Mon, 08 Sep 2008 05:06:22 +0900 動脈硬化とストレスが本当に関係あるのか疑わしいと思っているのは私だけではないかもしれません。ストレスとは結構アバウトなものであり、また現代において社会生活を営む上では切り離す事のできない精神的要素なのだといえるのではないでしょうか？ しかし残念なことに、どうやらストレスは動脈硬化と密接に関係しているようです。 ストレスには肉体的な疲れなどからくる物理的ストレスと心の病や疲れなどからくる精神的ストレスがありますが、動脈硬化にはそのどちらも関わってきます。 ストレスを感じると、交感神経の興奮により、血管内の傷を凝固させる働きのある血小板が血液中で活性化され、血中が粘性を帯びます。 ストレスが慢性的になると血圧があがり、動脈硬化を促進します。 さらに、活性酸素が通常よりも多量に発生し、さらに動脈硬化は加速します。 ストレスによる血圧の上昇は血管や心臓に負担をかけることにつながり、ますます動脈硬化が進みます。 動脈硬化とストレスの悪循環を断ち切るため、ストレスの解消方法を模索することはとても大事です。 あなたは負けん気が強く、せっかちではありませんか？ このような方はストレスがたまりやすいＡ型性格といわれ、ストレスによって交感神経が刺激されて血圧が上がり、コレステロールも上昇することが確認されているといいます ちなみに血液型のことではありませんので、安心してください（笑） また、ストレスを感じると、むしょうに食事がとりたくなったり、飲み物が飲みたくなったりという衝動にかられたことがある方は多いのではないでしょうか？ ヤケ食い、ヤケ飲みなんかがそれです。 コレを慢性的に行なうとストレスによって肥満を呼ぶ原因になります。 肥満も動脈硬化を進行させる原因といわれているので、気をつけたいですね。 動脈硬化とストレスをつなげない為の予防としては、普段から身体をリフレッシュできる生活環境づくりと、精神・心をリフレッシュできる友人、人脈作り？を地道に行なっていくことなのかもしれません。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_22.html http://www.takko229.com/2008/09/post_22.html 21原因を知り、予防する Mon, 08 Sep 2008 05:02:35 +0900 動脈硬化の予防、改善、抑制には緑黄色野菜の摂取が良いといわれています。 動脈硬化は、文字どおり動脈が硬くなる症状で、硬くなった血管状態から実に様々な病気を引き起こすといわれています。 例えば、動脈硬化は高血圧、高脂血症や糖尿病とも深くつながりがあり、肥満やストレス、喫煙も動脈硬化を引き起こすといわれています。 このように動脈硬化がすすみ、沈黙の病気といわれるゆえ自覚症状が確認された頃には、脳卒中、心疾患の手遅れ状態という話も少なくないといいます。 また心筋梗塞や脳梗塞などは急におこるため、対処も迅速におこわねば死に至る恐ろしい病気です。 緑黄色野菜をとるなら、昼食に取ると良いとよくいいます。 身体は、昼に体内に増えすぎた活性酸素を放出し、動脈硬化や心筋梗塞を予防するといいます。 そのため、ビタミンＡ（レチノール）に変化するβカロチンを多く含む緑黄色野菜の摂取が効果的というわけです。 そもそもβカロチン自体にも活性酸素を除去する力があるのですが、βカロチンがレチノールに変化することで、その効果がいっそう高まるといいます。 しかし、レチノールへの変化には鉄分が必要と言われ、鉄分不足だとうまくレチノールに変化できないといいます。 つまるところ、緑黄色野菜と摂取する時には、鉄分を多く含む食品（レバー、ひじき、卵あさりなど）を一緒にとることで効果的に動脈硬化予防できるといえます。 しかし鉄分は本来、体への吸収率が悪いため、ホスリチンと呼ばれる成分（他の鉄分に比べ約２倍の吸収率をほこる）を含んだ卵を、緑黄色野菜の摂取前にとることがオススメです。 また朝食の４時間前後に摂ると、より動脈硬化の抑制に効果的であるといわれています 朝食時なら癌、更年期障害の予防、夕食では悪玉コレステロールの減少と骨粗しょう症の予防になります。 とはいえ、１日３食を規則正しく食べていることが前提です。 不規則な生活習慣は、それだけで動脈硬化や成人病を招く温床であると考えた方が良さそうです。 ]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_21.html http://www.takko229.com/2008/09/post_21.html 41動脈硬化に効く食べ物 Sun, 07 Sep 2008 05:40:08 +0900 動脈硬化の進行を緩やかにするのに、エイコサペンタエン酸が良いといわれています。 しかし、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）という言葉自体あまり聞いたことがない方が多いのではないでしょうか？ エイコサペンタエン酸は、魚油に多く含まれている多価不飽和脂肪酸で、主に脂肪分の多い魚に多くある成分です。 代表的な魚としてハマチ、マグロ、サンマ、いわしなどがあげられます。 また魚卵である筋子にもＥＰＡがふくまれているといいますが、魚がエサとして食べるプランクトン等に含まれるαリノレン酸が、魚の体内でＥＰＡに変化し蓄積されるためだといいます。 エイコサペンタエン酸の効果効能としては、血流を促進することで、動脈硬化を誘発する血栓の発生を抑制し、血管内壁に付着するコレステロール量を下げる働きが確認されています。 それにより、動脈硬化の進行、脳卒中、心筋梗塞、閉塞性動脈硬化症などの生活習慣病を抑える働きがあるといいます。 またアトピー性皮膚炎や気管支炎、喘息花粉症などの抗アレルギー効果や、慢性関節炎などの炎症などの症状予防や治療にも効果があるといわれています。 ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）は、さらに、癌、心臓病、動脈硬化、高血圧、高脂血症、糖尿病といわれるあらゆる生活習慣病の予防、改善のためにも良いとされています。 近年は食文化の欧米化により、塩分、コレステロールのとり過ぎにより血液のドロドロ感が加速する日本ですが、今一度肉中心の食生活から魚中心（とくに青魚を積極的に摂取する）生活に切り替えることで、動脈硬化等の成人病予防に役立つのでないかと思います。 ＥＰＡを摂取するにあたり注意したいのは、酸化されやすいという点です。 鮮度のよい魚を摂取するよう心がけるとともに、体内酸化も防ぐ為にβカロチンやビタミンＣ・Ｅを含んだ食材と組み合わせ摂取することで、より高い効果が得られるようにするとよいでしょう。 るようにしましょう。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_20.html http://www.takko229.com/2008/09/post_20.html 40動脈硬化を食事で改善 Sun, 07 Sep 2008 05:36:42 +0900 動脈硬化の促進予防にはイソフラボンが効果があるといわれています。 イソフラボンはコレステロールの中の悪玉コレステロール（ＬＤＬ）を減らし、バランスを元に戻す作用があるといいます。 また、イソフラボンはフラボノイドの一種で、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをし、血をサラサラにしてくれるうれしい成分で、動脈硬化予防にも一役買ってくれます。 動脈硬化は年齢を重ねるとともに血管が硬くなる症状で老化によって進行するため、防ぎようのないものとしてとらえられています。 しかし、動脈硬化の症状は中々表面化されず、発症するのが早くて３０代過ぎから４５歳前後といわれています。 動脈硬化を促進する要因として加齢を除くと、高血圧、高脂血症、糖尿病、肥満、喫煙、運動不足、ストレスを溜め込む・・などがあります。 動脈硬化は動脈壁にコレステロール等が堆積し、血管内をせまくしたり、血管そのものを硬化することです。 動脈硬化の作用により狭くなったり硬化した血管内を、勢いよく血が流れる（高血圧）ことによって、心臓付近なら狭心症や心筋梗塞、頭なら脳卒中、足ならば閉塞性動脈硬化症といった命に関わる事態につながります。 とくに、強い血流に耐えられず血管が破裂してしまったりしたらまず無事ではすみません。 イソフラボンは大豆胚芽に多く含まれている自然の成分であり、適量摂取することにより、更年期障害・循環器症・骨粗しょう症などになりにくくなります。 また悪玉コレステロールを減らすことによって活性酸素の放出を防ぎ、動脈硬化予防に役立つといいます。 イソフラボンの含まれる食材、食品をあげてみると、豆乳、豆腐納豆、揚げ、きな粉、味噌、といった昔からある体によいといわれるものばかりです。 イソフラボンの含まれるこれらの大豆食品と、青魚、やキノコ、海藻類を一緒に摂取することで得られる成分であるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）・ダイエタリーファイバー、エイコサペンタエン酸が、一層効果的に動脈硬化を予防するといわれています。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_19.html http://www.takko229.com/2008/09/post_19.html 41動脈硬化に効く食べ物 Sun, 07 Sep 2008 05:31:45 +0900 動脈硬化は高齢者がなる病気だと思っている人は少なくないかもしれません。 動脈硬化の社会の位置づけ、認識としては、成人病の代表格といったところでしょうが、若いからといって無視できる病気ではないということを心しておく必要があります。 動脈硬化は実は小学校の終わりあたり１２歳前後からすでに始まっているといいます。 この段階では、動脈硬化の外的症状はありません。 しかしすこしづつ、確実に血管内に脂肪が沈着し、血流の悪化をはじめているといいます。 ここからは長ーい潜伏期間に入ります。 症状は表面に出てきませんが誰もが確実に例外なく動脈硬化を進行させ、またそれを止めることはできません。 動脈硬化の症状があらわれる時期には個人差があります。 動脈硬化は老化減少と言われているのに、何が個人差を決定付けているのでしょうか？ 実は若いうちの生活習慣が決定付けているといっても過言ではないのです。 一般的に、動脈硬化の発症が確認されるのは、大体４５歳くらいといわれています。 しかし、高脂血症の方だといったい幾つに発症すると思いますか？ なんと30歳後半だといいます。実に5年以上早く発症するのです。 動脈硬化の発症を早める要因をあげてみると、 ・食生活のバランス崩れからくる肥満 ・高血圧 ・コレステロールの取り過ぎによる高脂血症 ・糖分の取り過ぎによる糖尿病や痛風 ・運動不足（食事で得たエネルギーが消化不足のまま脂肪になってしまう負の連鎖） ・嗜好品（煙草、コーヒー）の摂取 ・ストレスを溜め込む などなど沢山ありますね。 先にあげた高脂血症の方が、３０歳後半に動脈硬化の症状が表面化したといいましたが もし、それ以外の要因が合併して発症するとしたらどうなるのでしょう？ 考えるのも恐ろしい結果が待っているに違いありませんね。 動脈硬化の診断を受けた方は、症状がないからといっても大丈夫ではない、というのがわかったでしょうか。 動脈硬化の症状は、汽車と一緒で、死という目的地に向かって進んでいきます。 その汽車が各駅停車でゆっくりすすむのか、快速なのか、はたまたノンストップのバク進特急なのかは、あなたの生活習慣によって決まってくるのです。 ということは、ゆっくり進めば生涯発症せずにすむこともあるのだ、ということを心にとめておきながら、日々の生活習慣を見直してみる事をオススメします。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_18.html http://www.takko229.com/2008/09/post_18.html 20動脈硬化の原因 Sat, 06 Sep 2008 04:48:10 +0900 動脈硬化の予防、改善などによいとされる青魚には、有名なところでは、まぐろ、サンマ、さばに加え、いわし、あじ、ニシンなどがあります。 青魚の多くにふくまれるエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）といわれる多価不飽和脂肪酸は、中世脂肪やコレステロール値を下げる効果があり、動脈硬化に限らず、高血圧、高脂血症などの症状の方にも効果の期待できる食品です。 また、ＥＰＡには血栓を溶かして取り除く効果もあり、心疾患や脳卒中などの生命の危険に及ぶような病気にも有効視されています。 また、魚介類にふくまれる成分であるシトステロールは、コレステロールの中の悪玉コレステロールを抑制する効果があり、別の成分で、タウリンには血液中のコレステロール低下（善玉コレステロールを増やす効果）があります。 さらには肝機能や、心機能の強化作用、血糖値を下げる効能も確認されていますので、げんだいでは日本人病ともいわれる糖尿病にも効果があるといえます。 このように、青魚の摂取により、肝機能を活発にさせ、胆汁酸の生成を促進したり、コレステロールの分解を行なってくれます。さらにインスリンの分泌を促進するといわれます。 動脈硬化に限らず、青魚を食卓に取り入れることは、動脈硬化を促進させる高脂血症、糖尿病、心疾患や大動脈瘤、閉塞性動脈硬化症、胆石などといった生活習慣病の予防や治療、改善の助けとなってくれます。 幸い、日本という国は海に囲まれた島国であり、魚食が自然と文化として受け入れられている国です。食材として調理するのは、肉や野菜に比べ若干とっつきにくい面もありますが、体のことを考えて、今一度魚食を見直すきっかけになればと切に願います。 ]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_17.html http://www.takko229.com/2008/09/post_17.html 40動脈硬化を食事で改善 Sat, 06 Sep 2008 04:44:02 +0900 動脈硬化の予防、抑制にγ－アミノ酪酸（gamma-AminoButyric Acid）がよいといわれてもぴんと来ないかたはかなりいるのではないでしょうか？ γ－アミノ酪酸を別の言い方でいうとＧＡＢＡ（ギャバ）ともいいます。 ギャバならば聞いたことがあるのではないでしょうか？ 一時期チョコレートのある商品に、ＧＡＢＡの効能を前面に出したものを見たことがあります。 γ－アミノ酪酸（ギャバ）とは動植物界に幅広くあるアミノ酸の一種で、人間の脳内にも存在するといわれています。 特にγ－アミノ酪酸は植物の種子の胚芽部分に多量にあるといわれ、発芽玄米などに多く含まれる成分です。 主にγ－アミノ酪酸が多く含まれている食材をあげてみると、玄米、紅麹、そしてお茶にも含まれています。 γ-アミノ酪酸の効能、作用には、高血圧の抑制、脳・神経の機能調節があり、動脈硬化の抑制、更年期障害の改善や肝機能向上、精神安定効果、アルツハイマー予防や改善、肥満防止等、幅広いものといわれています。 γ－アミノ酪酸には血中の脂肪分を減らすリトル酸が多く含まれていて、動脈硬化や血圧の上昇を抑制する働きがあります。 これらはギャバと呼ばれ、食物と一緒にとることで、高い効果が期待できるといわれています。 近年の臨床実験においては、１日３回のギャバ茶を飲むことで血圧の低下が確認されており、注目の成分です。 γ－アミノ酪酸は、精神安定の効果もあり、またお茶にも含まれることから経済的にも手軽に続けることのできる動脈硬化予防をおこなうにあたっては嬉しい成分ですね。 ]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_16.html http://www.takko229.com/2008/09/post_16.html 30動脈硬化を予防、改善するには Sat, 06 Sep 2008 04:39:53 +0900 動脈硬化の促進を抑制する食品に、豆腐があげられます。 大豆食品である豆腐を摂取することで血中のコレステロール値を下げ、主成分であるたんぱく質が、他の大豆食品に比べて吸収されやすいというよい面があります。 血中のコレステロール値が高い人ほど、大豆たんぱく質をとることでコレステロール値の低下が見られるといわれ、もともと正常のコレステロール値の人には、コレステロール値の低下は見られないといいます。 ただし、正常値のコレステロール値の方は、ＬＤＬ（悪玉コレステロール）とＨＤＬ（善玉コレステロール）のバランスがさらによくなり、動脈硬化に対する予防効果が、より期待できるといいます。 豆腐の摂取によるコレステロール低減の仕組みの一つに、大豆たんぱく質が腸内で余分な脂肪吸収を抑制し、便として排出する機能があります。 さらに、大豆たんぱく質は、たんぱく質のなかでも良質であるといわれ、肉や卵並に血や肉になりやすいといわれています。 また、摂取するという面で考えるならば、木綿豆腐、油揚げ、がんもどきなど食生活で食卓に並べやすいという優等生ぶりをもっています。 このように、食べやすく、吸収性抜群の豆腐をたべることによって、たんぱく質や植物性脂肪がコレステロール（動物性脂肪）を溶かしてくれるので、血管内の血液がスムーズに流れ、高血圧症、高脂血症、動脈硬化を誘発しなくなります。 また、大豆に含有されるレシチンという成分が、悪玉コレステロール（ＬＤＬ）を排出してくれるという点でも、豆腐の摂取は、動脈硬化予防、防止に有効性を主張しています。 気をつけておきたいのは、同じたんぱく質でも動物性たんぱく質を有する食品で、とり過ぎは高血圧や肥満につながりますので注意が必要ですにしましょう。 その点でも豆腐は植物性たんぱく質のみですので安心して摂取できますね。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_15.html http://www.takko229.com/2008/09/post_15.html 40動脈硬化を食事で改善 Fri, 05 Sep 2008 09:43:31 +0900 動脈硬化の要因としてコレステロールの過剰な摂取があります。 その予防として野菜の摂取は余分な悪玉コレステロールの吸収をコントロールするといいますが、淡白野菜に比べると、緑黄色野菜のほうがより血液サラサラ効果があるといわれています。 動脈硬化を予防する緑黄色野菜の代表としては、まずブロッコリーがあげられます。 ブロッコリーは、｢栄養という名の宝石でできた冠｣というほどの身体にとって嬉しい野菜といわれています。 血管を詰まらせる悪玉コレステロールを分解し、血管内壁にできる血栓を防ぐ効能があるといわれており、電子レンジで蒸したり、カレーとともに摂ることでブロッコリーの有効成分が生食に比べ役２倍になるといいます。 緑黄色野菜の動脈硬化予防が期待できるものに、にんじんもよいといいます。 にんじんは、動脈瘤をつくるといわれる悪玉コレステロールを分解する作用があり、大豆食品で知られる豆腐、みそ、納豆、油揚げなどと一緒に摂取することで、動脈瘤の改善効果に期待ができるといわれています。 また、にんじんを摂取する前に下ごしらえとして、お湯で茹でてから、油とあわせることで、にんじんに含まれる成分のβカロチンを最大限に吸収できるといいます。 もう一つ動脈硬化の予防に期待できる緑黄色野菜には、さやいんげんがあります。 さやいんげんは、血管を傷つける物質LFA-1を退治する働きがあり、血管内をケアしてくれる働きから、野菜の宝石といわれています。 さやいんげんの摂取をより効果的に行なうならば、お湯で下茹でした後にキノコ類を一緒に食べるとより血管の保護機能が高まるといいます。 また、下茹で後に少量の焼酎を隠し味としてしようすることで、よりさやいんげんの有効成分が高まるといわれています。 動脈硬化予防や、その食事療法にも使われるその他の緑黄色野菜として、かぼちゃ、ごぼう、小松菜、大根の菜っ葉、チンゲンサイ、サツマイモなどがあげられ、１日に約５００グラムを摂取することが望ましいといわれています。 緑黄色野菜は動脈硬化に限らず、様々な症例にも有効だといわれますので、積極的に食卓に取り入れていくことが望ましいですね。]]> http://www.takko229.com/2008/09/post_14.html http://www.takko229.com/2008/09/post_14.html 40動脈硬化を食事で改善 Fri, 05 Sep 2008 09:40:59 +0900